Farine d'Avoine demi-complète Bio 500g Celnat Agrandir l'image

Farine d'Avoine demi-complète Bio 500g Celnat

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Farine d'Avoine demi-complète Bio 500g 

La farine d’avoine 1/2 complète contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique.

 

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Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids.

 L’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvé dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie et l'Iran.

Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.

Autrefois elle était l’aliment de base pour les peuples de l'Europe du Nord, (Vikings, Germains, Ecossais, Irlandais).Elle convient tout à fait au climat des pays scandinaves mais on la retrouve également en France où sa culture est essentiellement biologique.

L’avoine contient des acides gras susceptibles de faire rancir les produits issus de cette céréale. Notre farine d’avoine 1/2 complète est précuite afin d’éviter cela, vous garantissant ainsi un produit plus stable. Depuis quelques années, on reconnaît à l’avoine de véritables propriétés bienfaisantes pour la santé.

L’avoine est particulièrement reconnue pour sa teneur en bêta-glucanes, fibres solubles qui favorisent l’amincissement. D’une manière plus générale, l’avoine aiderait à résoudre les problèmes liés au surpoids. 

C’est une céréale source de vitalité et d’énergie et elle favorise la résistance au froid. Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer et sélénium. Elle est pourvue en vitamine B1.

Informations allergènes :

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique

1604 kcal

380 kJ

Matières grasses

 dont acides gras saturés

6,8 g

1,2 g

Glucides

dont sucres

68,1 g

1,1 g

Protéines 9,8 g
Sel 0,01 g
Fibres 3,5 g

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La farine d’avoine 1/2 complète contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique.